May 25th, 2011

Белка

(no subject)

Радио асфальт сегодня молчит.
На улице дождь.
Привезенный вчера асфальт укладывают "По мокрому"
Я, безусловно в укладке асфальта ничего не понимаю, Но судя по наблюдениям он должен быть горячим и смазанным бирумом. Наш - сухой (как можно быть сухим под дождем) привезенный вчера, холодный и без признаков битума.
ну-ну. посмотрим ,сколько он пролежит :)
Хотя, может будет еще слой, но люки, вроде как, уже не торчат. Уже под завязку.
Белка

(no subject)

обещала спамить? :))




Наверное, если бы оно стояло у мамы на звонке на мобильном, я была бы спокойна.
или на гудок себе поставить? :))

офф.
Какие у него НОГИ!!!
нет. НОГИ!!!! даже когда он сидит.
Это единственный мужчина, в котором я нежно  влюблена в ноги. И  это навечно.
Роберт Плант в расцвете, например, обладатель любимой мною части тела чуть выше середины бедра и заканчивая прессом. а Фреди Меркюри обладатель  роскошной груди шеи плеч и рук. А еще подбородка. как известно от Гоголя "Если бы губы Никанора Ивановича да приставить к носу Ивана Кузьмича...".  да еще что-нибудь от Бальтазар-бальтазарыча... эээ.. Ужимки и прыжки от Элвиса. Какая чудесная обезьяна же!
Белка

(no subject)

"на лестнице пахло клопами и щами"
А по мне так вкуснее запаха варящихся кислых щей нет ничего. :)
У меня была приятельница из мурманска, так она, приходя домой нюхала как мама камбалу жарит (а камбала слегка пованивает в процессе жарки) И не было для нее запаха вкуснее.
Так и у меня со щами.

Если они правильные.
А я, оказывается, делаю их почти правильными. В печке только не томлю.

И у меня дома да. Кислые щи.
И никакой в них картошки. Репку бы, но она опциональная.


Крутой мясной бульон. Отцедить, с костей мясо обобрать.

Кислую капусту отдельно потушить. Желательно в рассоле.
Я люблю капусту сначала слегка перестоявшую а потом замороженную. (мне мама много привозит, я столько не съедаю)

луково-морковная зажарка, не сильно зажаренная
Собрать бульон-капусту (капусты мноого, она гущу дает) варить на самом медленном огне как можно дольше. Можно час можно два можно и все три. зажарку добавить за пол часа до готовности, за 10 минут до готовности добавить ложку муки (ситом конечно же, не бухать прямо) лаврушку, укропный зонтик(с палками!! не только семяна!!) пару зубочков чеснока. перед подачей отловить лаврушку,  она сначала хороша, если ее передержать - все портит.
подавать со сметаной и зеленью.

Перед окончанием варки бульона, опционально, бабушка варила кусок свиной грудинки на мясо в суп (если кости лысые).  резала и добавляла в щи вместе с зажаркой. А зажарку жарила на жирке с той грудинки.