April 6th, 2009

Белка

Едабельное

Культовое причерноморское блюдо.
55.02 КБ

Уха из кефали.
Можете сколько угодно оспаривать мое мнение, но кефаль - самая вкусная рыба на свете.
Совершенно не жирная и потрясающе наваристая.
И при этом - без понтов и претензий, как например семги или осетры.

(Кстати, для тех кто не в курсе, через три часа после остывания и постановки в холодильник у вас чудеснейшее рыбное заливное. без грамма желатина)