БеLLочка (de_te) wrote,
БеLLочка
de_te

**печально**

на носу первое декабря.
а Осенней миноги в этом году мы так и не дождались.

минога должна быть непременно осенней.
то, Что продают весной сразу после корюшки - профанация идеи миноги.
во-первых в весенней миноге полно песка, она идет с зимовки и с нереста (нерестится она в песок) И покупая килограмм этих почти метровых раб вы покупаете 300 грамм этого самого невского песка. Да дело даже не в переплате, а в том, как его из слизлявой миноги доставать. Разве только потрошить, осенняя же минога не потрошиться, жкт вынимается из нее, жирной, со свистом путем нехитрой манипуляции, просто дергаешь за шнурок и все.
а во вторых - весенняя минога худа и без икры. там по сути один песок кожа и кости.
не вкусно.
Да и вообще, Минога - это новогоднее блюдо. Минога - зимнее застолье под водочку. Летом-то закуски и без консервов полно!

так что хватит мазать слюною клаву.
миноги по сей видимости не будет.

и корюшка в связи с намывом вымрет. обидно, да.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments